8/12/11

EMPANADILLAS DE CABELLO DE ANGEL





INGREDIENTES:


76 gr. de anis dulce

100 gr. de vino moscatel

120 gr. de aceite de girasol

240 gr. de harina de fuerza


Cabello de angel



ELABORACION:


Pondremos a hervir los liquidos y escaldaremos la harina mezclaremos hasta conseguir una masa que no se nos pegue en las manos, dejaremos reposar unos minutos y procederemos a estirar lo mas fina posible y con un cortapastas redondo formaremos los circulos que rellenaremos con el cabello de angel, dandole forma de empanadilla y colocaremos sobre papel de hornear en una bandeja de horno, cuando ya la tengamos lista añadiremos un poquito de azucar sobre cada empanadilla y hornearemos a 180º durante unos 15' siempre con el horno precalentado