28/6/10

PASTEL DE CEREZAS




Por fin llegò el pastel de la temporada de fàcil elaboracion y de resultados buenisimos, consiste en realizar con un cortapastas el redondel sobre la lamina de hojaldre, y con otro mas pequeño delimitaremos el centro que pincharemos para que no suba cuando lo horneemos y despues colocaremos un poco de crema pastelera y las cerezas deshuesadas cubriendo con un almibar denso para dar brillo.



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