26/5/10

CROQUEMBUCHE

Para los amigos siempre hay que esmerarse y arriesgarse, y este reto que tenia desde hace mucho tiempo, por fin lo consegui, es la tarta de cumpleaños mas espectacular que he hecho y todavia hay que mejorarla, pero con cariño se consiguen muchas cosas como podeis observar, deseo al proximo año sorprender a mi amiga con otro reto que ira surgiendo de las ideas que vosotros me vayais aportando tambien.
Primero elabore los profiteroles y rellene con crema pastelera al limon, hice un rosco con la misma pasta que rellene con nata montada y sobre el que pegue con caramelo los profiteroles, por ultimo adorne con caramelo y los pensamientos cristalizados.






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