30/9/10

VIEIRAS RELLENAS DE MARISCO AL HOJALDRE

VIEIRAS RELLENAS DE MARISCO AL HOJALDRE







Con un buen sofrito de puerros como fondo y unos mejillones, unas gambas peladas y unos trocitos de rape previamente rebozados y un poco de salsa americana rellenaremos las conchas que cerraremos con hojaldre, pintaremos con huevo y hornearemos a 180ºdurante unos 20 ò 25 minutos.

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