21/9/14

BUÑUELOS DE SESOS DE CORDERO

BUÑUELOS DE SESOS DE CORDERO




Ingredientes:

Los sesos de una cabeza de cordero
1 huevo
30 ml de leche
½  cucharada de levadura royal
C/s de harina

Elaboración:

Se hierven los sesos en agua con sal durante 5’ y se escurren, batimos el huevo como para tortilla, añadiendo la leche, la levadura y los sesos chafados; incorporamos harina hasta conseguir una mezcla óptima para freír, ayudándonos de una cuchara

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